將本儀器穩放在水平的工作臺上，根據米樣的粒度（主要是長度）選擇轉筒，清除去筒內袋孔中的異物，然后，將按標準秤好的米樣倒入分離槽內，并使米樣較均勻地頒于分離槽的長度上，再套上轉筒，順時針方向轉動調節把手，把米樣倒入轉筒內，同向轉動分離槽至合適位置（一般為水平上10-20度），再依次按定時啟動鈕，指示燈為紅燈，開始工作，2分鐘自動停止（特殊情況可按連續鈕，指示燈為綠燈，分離時間由操作者掌握）。
   待分離筒停轉后，取下轉筒，倒出筒內的整米，個別附在袋孔上米粒應取出加以鑒別。分離槽內的米樣即為碎米。